茅臺鎮庭酒 1. 介紹 茅臺鎮庭酒是一款以茅臺鎮為故鄉的白酒，酒香濃郁、口感細膩。茅臺鎮庭酒是中國白酒的代表品種之一，常常被選為國宴酒。茅臺鎮庭酒的顏色透明，香味芬芳，一口下去有甜、麻、辣、綿等多種感受，被譽為“中國酒之王”。
2. 生產工藝 茅臺鎮庭酒采用土窖發酵工藝，酒精度一般在45度以上。制酒技藝上，茅臺鎮庭酒用料嚴格，選用高粱、水、五谷雜糧等原料，采用傳統糧食柔軟技術，經過糖化、發酵、蒸餾、陳貯等諸多環節，最終釀制出了優質的白酒。
3. 品鑒方法 品鑒茅臺鎮庭酒是一項高雅的樂趣，茅臺鎮庭酒有明顯的醬香，是白酒中的珍品。品鑒時，先聞其香，再看其色，最后品嘗酒味。茅臺鎮庭酒的香氣濃重，色澤透明，一般以5-8℃的溫度飲用，入口后具有回甘。
4. 建議飲用 茅臺鎮庭酒是一種高度濃香型的白酒，因此在飲用時應適量，量不宜過多。同時，茅臺鎮庭酒是高檔白酒，一瓶茅臺鎮庭酒應該共享，不應僅限于個人飲用。此外，將茅臺鎮庭酒冷藏后飲用，能夠更好地飲用。


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