1.瀘州老窖師道淡雅酒——38度醇美口感
作為中國(guó)白酒的一種,瀘州老窖師道淡雅酒在市場(chǎng)上備受矚目。其38度醇美口感,能夠迎合市場(chǎng)上大部分消費(fèi)者口味,成為一款非常受歡迎的酒。那么,瀘州老窖師道淡雅酒的醇美口感是怎么來(lái)的呢?
2.理解瀘州老窖的窖池發(fā)酵
瀘州老窖師道淡雅酒采用的是瀘州老窖自有的窖池發(fā)酵工藝,其窖池的歷史可以追溯到明清時(shí)期。而傳統(tǒng)窖池發(fā)酵工藝所需時(shí)間較長(zhǎng),需要經(jīng)過(guò)多年自然釀造的過(guò)程。這些時(shí)間差不多就是讓瀘州老窖的酒香遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其他白酒的原因。這也是瀘州老窖師道淡雅酒38度醇美口感的來(lái)源之一。
3.瀘州老窖的釀造精髓
釀造瀘州老窖需要精準(zhǔn)的時(shí)間把控,精準(zhǔn)的物料配比,而這一切的一切都是因?yàn)闉o州老窖對(duì)釀造過(guò)程的精髓所做出的貢獻(xiàn)。他們致力于不斷提高酒的品質(zhì)和口感,所以在每一道工序上都注重細(xì)節(jié),并反復(fù)推敲,直到達(dá)到最優(yōu)品質(zhì)。所以瀘州老窖師道淡雅酒不僅在38度的醇美口感上擁有了優(yōu)秀的口感,同時(shí)在口感平衡度上也達(dá)到了極致。
4.總結(jié)
瀘州老窖師道淡雅酒的38度醇美口感不僅源于傳統(tǒng)的窖池發(fā)酵工藝,在釀造過(guò)程的精髓上也有所體現(xiàn)。那么,作為消費(fèi)者我們?cè)撊绾纹穱L這款酒呢?其實(shí),最好還是像老百姓那樣,直接將酒倒到瓷碗里,用小杯蘸酒品嘗,感受其醇艷香味和飲后余味。
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